Mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên không gây ra dư thừa năng lượng, không làm tăng nguy cơ thừa cân mà còn là một loại dinh dưỡng có tác dụng giảm cân mạnh mẽ.
Mật ong là thần dược trong việc nâng cao sức khỏe, nó cũng là một loại nguyên liệu hiệu quả được sử dụng trong các công thức làm đẹp và nhiều loại mỹ phẩm hàng đầu thế giới. Xem 10 tác dụng lớn của mật ong tại đây.
Hầu hết mọi người đều biết mật ong là gì và từng nếm thử nó.
Nhưng không phải mật ong loại nào cũng giống nhau.
Lợi ích của mật ong là đa dạng và không thể phủ nhận, đã được những nghiên cứu khoa học trên toàn thế giới chứng minh. Nhưng hầu hết các lợi ích đáng giá nhất chỉ xuất hiện ở mật ong nguyên chất.
Các loại mật ong thương mại được đóng gói kỹ càng đều đã qua quá trình chế biến. Quá trình này bao gồm việc làm nóng đến một nhiệt độ cao nhất định và tiệt trùng.
Thật không may,
Quá trình này loại bỏ hầu hết các enzyme có lợi, chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng khác nhạy cảm với nhiệt.
Thêm nữa, quy trình chế biến để tạo ra mật ong thương mại phổ biến thường trải qua một công đoạn tinh lọc – nơi mà phấn hoa ( một thành phần rất nhỏ ) có trong mật ong tự nhiên bị loại bỏ.
Phấn hoa có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất bao gồm axit amin và chất chống oxy hoá cao.
Rõ ràng, mật ong thương mại đã mất đi đáng kể giá trị so với mật ong nguyên chất.
Vậy, thế nào là một loại mật ong nguyên chất ?
Trên thực tế, mật ong nguyên chất còn được gọi là mật ong tự nhiên.
Là loại mật được lấy trực tiếp từ tổ ong của con ong mật và không trải qua quy trình chế biến bao gồm làm nóng và tiệt trùng.
May mắn cho chúng ta,
Việt Nam là quốc gia có khí hậu phù hợp cho ong mật phát triển. Dù là ong mật được nuôi và thuần hóa hay ong mật tự nhiên đều cho ra mật ong nguyên chất có giá trị tương đương nhau ( vì mật ong có nguồn gốc từ những bông hoa chứ không phải từ những con ong ).
Vì thế việc tiếp cận và sử dụng mật ong nguyên chất tự nhiên ở Việt Nam là đơn giản hơn nhiều so với những quốc gia khác. Theo đó, giá thành của mật ong cũng thấp hơn nhiều lần.
Mặc dù vậy, vẫn không thiếu các dạng mật ong được pha trộn với các nguyên liệu khác ( điển hình như đường ) để tăng khối lượng và độ ngọt.
Để mua được mật ong nguyên chất trên thực tế là tương đối khó.
Nhưng nếu bạn có một nguồn bán đáng tin cậy, bạn đã có sẵn mật ong nguyên chất, giờ là lúc tốt nhất để tìm hiểu cách sử dụng mật ong.
Trong mỗi trường hợp, căn cứ vào các mục đích mà có những phương pháp khác nhau trong sử dụng mật ong.
13 Cách sử dụng mật ong tại nhà
1. Điều trị táo bón: Dùng 1 hoặc 2 muỗng canh mật ong khi có triệu chứng khó tiêu và táo bón. Dùng 1 lần duy nhất là đủ, nhưng nên sử dụng 1 thìa cafe mật ong mỗi sáng sớm để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
2. Giảm buồn nôn: Trộn 1 thìa cafe mật ong với một ít gừng và nước cốt chanh, uống trực tiếp sẽ giúp giảm cảm giác buồn nôn.
3. Cách sử dụng mật ong Trị mụn trứng cá: Mật ong có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và làm sạch, sử dụng mật ong trên da mặt giúp làm sạch sâu làn da từ đó ngăn ngừa và điều trị các vấn đề liên quan đến mụn trứng cá.
Dùng nửa thìa cafe mật ong, cho vào lòng bàn tay, làm nóng mật ong bằng cách dùng 2 bàn tay xoa vào nhau theo đường tròn. Thoa mật ong đã làm nóng lên da mặt, massage nhẹ nhàng trong 2 phút. Giữ mật ong trên da trong 10 phút trước khi rửa lại bằng nước ấm.
4. Dưỡng ẩm da toàn thân: Dùng 2 chén mật ong nguyên chất, hòa tan đều vào trong bồn tắm và ngâm mình trong 15 phút. Tắm lại một lần bằng nước sạch.
Mật ong tạo ra một lớp màng mỏng giữ ẩm mạnh mẽ cho cơ thể, rất phù hợp để dưỡng ẩm làn da toàn thân bao gồm cả da mặt.
[ Tham khảo: Cách làm mặt nạ dưỡng ẩm sâu từ mật ong và dầu dừa ]
5. Cải thiện bệnh tiểu đường: Mật ong làm tăng insulin và giảm lượng đường trong máu. Dùng mật ong nguyên chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và bổ sung cho liệu trình điều trị bệnh tiểu đường.
Lưu ý:
Nên dùng thử một chút mật ong nguyên chất trước, rồi đo lại mức độ đường huyết. Nếu thấy có cải thiện theo chiều hướng có lợi thì mới sử dụng thường xuyên.
6. Giảm cholesterol: Tiêu thụ mật ong có tác dụng giảm cholesterol trong máu từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
Cách dùng: Pha 1 thìa cafe với nước nóng 80 độ C, uống trực tiếp vào buổi sáng trước bữa ăn.
7.Cải thiện tuần hoàn não: Mật ong nguyên chất tăng cường hoạt động của tim, từ đó giúp quá trình lưu thông máu trong cơ thể ( bao gồm cả vận chuyển máu lên não ) thuận lợi hơn.
Cách dùng: Pha 1 thìa cafe với nước nóng 80 độ C, uống trực tiếp vào buổi sáng trước bữa ăn.
8. Chống lại quá trình oxy hóa: Dùng mật ong thường xuyên là cách hiệu quả để làm chậm quá trình lão hóa của toàn bộ tế bào trong cơ thể. Một cách dễ dàng để bạn trẻ hơn, đẹp hơn so với độ tuổi.
Cách dùng: Pha 1 thìa cafe với nước nóng 80 độ C, uống trực tiếp vào buổi sáng trước bữa ăn.
9. Mất ngủ, thiếu ngủ càng nên dùng mật ong: Mật ong không những giúp thư giãn não bộ giúp bạn dễ ngủ hơn, mà còn hiệu quả trong việc nâng cao quá trình hồi phục, giảm phản ứng của cơ thể đối với thiếu ngủ, mất ngủ thường xuyên.
Pha 1 cốc sữa nóng với 1 thìa cafe mật ong. Uống vào buổi tối mỗi ngày trước khi đi ngủ. Melatonin có trong sữa sẽ giúp bạn ngủ ngon, ngủ sâu hơn.
10. Cách dùng mật ong giảm cân: Mặc dù tự bản thân mật ong không cho hiệu quả giảm cân trực tiếp, nhưng nó gián tiếp điều chỉnh hooc môn trong cơ thể để giảm chứng thèm ăn.
Nó cũng cung cấp vị ngọt của đường, có thể dùng thay thế đường trong nhiều trường hợp ăn uống trong khi không cung cấp năng lượng dưới dạng mỡ thừa.
11. Cách sử dụng mật ong dưỡng tóc: Mật ong giữ ẩm cho sợi tóc và da đầu, từ đó đảm bảo sức khỏe cho mái tóc của bạn. Cách dùng mật ong dưỡng tóc chi tiết bạn có thể xem trong bài viết này.
12. Giảm ho và đau họng: Dùng mật ong với nước cốt chanh, pha trong một cốc nước ấm, uống trực tiếp trước khi đi ngủ để giảm các triệu chứng ngứa rát họng gây ho và đau họng.
13. Trị nấm da, các vết thương hở và vết bỏng: Bôi trực tiếp mật ong lên vùng da cần điều trị, quấn băng gạc và thay băng trong 24 – 48 giờ.
Không chỉ có vậy,
Mật ong còn có tác dụng trong điều trị dị ứng theo mùa, giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn, điều trị nhiễm trùng nước tiểu …
Một thìa cafe mật ong pha với nước ấm, uống vào buổi sáng trước mỗi bữa ăn là cách hiệu quả tăng cường tổng thể sức khỏe cơ thể của bạn cùng gia đình.
Quan trọng:
Mật ong không phù hợp đối với trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi. Thành phần phức tạp trong mật ong có lợi cho sức khỏe của người trưởng thành, nhưng hệ thống tiêu hóa non yếu của trẻ sơ sinh không đủ khả năng để hấp thu mật ong cho cơ thể.