Cách giảm cân bằng yến mạch đang được rất nhiều chị em phụ nữ chia sẻ với nhau vì tính đơn giản và hiệu quả của nó. Vậy ăn yến mạch như thế nào để giảm béo nhanh chóng và an toàn?
Mục Lục Bài Viết
Lợi ích của yến mạch trong giảm cân
Yến mạch (Oatmeal) là một loại ngũ cốc lấy hạt. Con người thường tiêu thụ nó dưới dạng cháo yến mạch và bột yến mạch. Ngoài ra, nó còn được dùng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc.
So với các loại ngũ cốc khác thì hàm lượng calo của nó thấp hơn nhưng lại chứa chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất cao hơn.
Ăn bột yến mạch thay cho các loại ngũ cốc khác như lúa mì, lúa gạo sẽ giúp nhanh chóng giảm cân mà lại khá an toàn cho sức khỏe.
Dưới đây là một vài lý do khiến nhiều người chọn yến mạch trong khẩu phần ăn kiêng của mình :
- Giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
- Giảm huyết áp.
- Tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn, nấm, virus và ký sinh trùng.
- Giúp cơ thể loại bỏ chất thải.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Tăng cường độ nhạy insulin.
- Kiểm soát hormone gây thèm ăn.
Xem thêm : 3 Cách hiệu quả giúp bạn giảm cân bằng vỏ bưởi.
Hướng dẫn cách giảm cân bằng yến mạch
Dưới đây là cách giảm cân bằng yến mạch được nhiều người lựa chọn, nguyên tắc là giảm béo từ từ, không vội vàng.
Bước 1 : Chuẩn bị.
Lên kế hoạch thực hiện cách giảm cân bằng yến mạch với 3 giai đoạn chính :
- GĐ1 : Chỉ ăn yến mạch với trứng hoặc sữa.
- GĐ2 : Kết hợp yến mạch với rau quả, thịt, cá.
- GĐ3 : Quay trở lại chế độ ăn uống bình thường.
Vì trong chế độ ăn kiêng bằng yến mạch này, bạn sẽ gần như chỉ ăn yến mạch nên bạn sẽ mua một số lượng lớn yến mạch dự trữ.
Tốt nhất nên chọn loại nguyên hạt, chưa nghiền thành bột và không thêm đường. Ngoài ra, cũng cần mua sữa hoặc trứng để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Sữa nên là sữa tươi hoặc sữa đóng hộp đã tách kem (ít béo) và không đường.
Bước 2 : Giai đoạn 1.
Giai đoạn này thực hiện trong 1 tuần với thực đơn chỉ có yến mạch và sữa hoặc lòng trắng trứng.
Cách làm các món ăn này là :
- Công thức 1 :1 cốc sữa + 1/2 bát yến mạch. Đun sôi yến mạch và sữa trong khoảng 20-30 phút là được, chú ý đun nhỏ lửa và khuấy đều tay.
- Công thức 2 : 1 cốc nữa + 1/2 bát yến mạch + 1 lòng trắng trứng + muối. Nấu chín yến mạch trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng sau đó mới cho trứng vào.
Bước 3 : Giai đoạn 2.
Giai đoạn này bạn thực hiện trong 1-3 tuần, ăn thêm trái cây, rau và thịt cá để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
- Bữa sáng : 1/4 chén trái cây (quả việt quất, mâm xôi, nho, dâu tây) và 1/2 chén yến mạch.
- Bữa trưa : 1 chén protein (thịt gà, cá, đậu hũ) + 2 chén rau, củ (bông cải xanh, cải xoăn, củ cải trắng) và 1/2 chén yến mạch. Lưu ý, nên chọn luộc hoặc hấp thay vì chiên nướng.
- Bữa tối : 1 chén rau, củ + 1/2 chén yến mạch.
Bước 4 : Giai đoạn 3.
Giai đoạn này, bạn hãy dần dần quay trở lại chế độ ăn uống bình thường, kết hợp giữa yến mạch và thức ăn khác. Bạn có thể thực hiện trong vòng 1-2 tuần.
Tránh ngay lập tức ăn thức ăn bình thường mà bỏ khẩu phần yến mạch, nó có thể làm gia tăng lượng đường trong máu đột ngột và các vấn đề sức khỏe khác.
Bằng cách chỉ cắt 1 bữa ăn yến mạch và thay thế bằng nước súp, 1 lát bánh mì hoặc khoai tây.
Sau khoảng 1 tuần, bạn sẽ chỉ cần phải ăn 1 bữa yến mạch/ ngày.
Bước 5 : Kết thúc.
Như vậy, sau khoảng hơn 1 tháng, với chế độ giảm béo bằng yến mạch, bạn sẽ giảm được ít nhất 5kg.
Bạn có thể ăn uống như bình thường với cơm, bánh mì, thịt, cá, tôm, rau, củ, quả,…
Tuy nhiên, để tránh việc tăng cân, bạn nên ăn một bữa sáng bằng yến mạch với hoa quả hằng ngày. Cách này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt cân nặng của mình.
Xem thêm : Top 20 loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả trong 1 tuần.
Tham khảo thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong 1 tuần
Bạn đã nắm rõ cách giảm cân bằng yến mạch như thế nào và hiệu quả ra sao. Tiếp theo, bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân bằng yến mạch trong 1 tuần (GĐ2) dưới đây.
Thứ hai.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1/2 cốc sữa tươi, 1 muỗng nho khô.
-Bữa ăn vặt : 1/2 chén việt quất.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng thịt ức gà, 1 chén rau trộn.
-Bữa ăn vặt : 1/2 chén rau sống.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1/2 chén rau, 1/2 chén sữa chua.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1 miếng bánh không đường.
Thứ ba.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1/2 cốc sữa tươi, 1 muỗng nho khô.
-Bữa ăn vặt : 1/2 chén dâu tây.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng ức gà, 1 chén rau luộc.
-Bữa ăn vặt : 1/2 chén rau sống.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1/2 chén rau sống, 1/2 chén sữa chua.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1 miếng bánh không đường.
Thứ tư.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1/2 cốc sữa tươi, 1/4 chén nho tươi.
-Bữa ăn vặt : 1/2 quả táo.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng cá hồi, 1 chén rau luộc.
-Bữa ăn vặt : 1 nắm tay hạt hạnh nhân.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1 chén bông cải xanh.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1 chén cần tây.
Thứ năm.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1/2 cốc sữa tươi, 1/4 chén chuối.
-Bữa ăn vặt : 2 trái kiwi.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng ức gà, 1 chén củ cải luộc.
-Bữa ăn vặt : 3 quả óc chó.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1 chén rau trộn.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1/2 chén sữa chua.
Thứ sáu.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1/2 chén sữa chua, 1/2 chén quả mâm xôi.
-Bữa ăn vặt : 1/4 chén hạt nhục đậu khấu.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng thịt thăn, 1 chén rau trộn.
-Bữa ăn vặt : 1 quả chuối.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1 chén bông cải xanh.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1 trái cam.
Thứ bảy.
-Bữa ăn sáng : 1/2 chén yến mạch, 1 quả mận ngọt, 1/2 cốc sữa tươi.
-Bữa ăn vặt : 1 quả táo.
-Bữa ăn trưa : 1/2 chén yến mạch, 1 miếng ức gà, 1 chén rau trộn.
-Bữa ăn vặt : 1/2 chén hạt điều.
-Bữa ăn tối : 1/2 chén yến mạch, 1 chén củ cải trắng luộc.
-Bữa ăn khuya nhẹ : 1 miếng bánh không đường.
Xem thêm : Uống nhiều nước có giảm cân không ?
Với cách giảm cân bằng yến mạch này, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sức khỏe của mình và giảm béo hiệu quả chỉ sau vài tuần. Chúc bạn thành công nhé!