Cách nấu chè nha đam đậu xanh rất đơn giản và không mất nhiều thời gian như bạn nghĩ. Chỉ với những hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có ngay một bát chè nha đam đậu xanh giải nhiệt, ngon hết xảy vào mùa hè nóng nực này.
Mục Lục Bài Viết
Lợi ích sức khỏe từ món chè nha đam đậu xanh
Món chè từ nha đam và đậu xanh rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là vào mùa hè. Do nó giúp giải nhiệt nhanh, thơm ngon và cực kì dễ làm.
Thực tế, ăn thường xuyên nha đam và đậu xanh mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.
-Lợi ích từ nha đam :
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp.
- Giảm táo bón, kích thích nhuận tràng.
- Giúp điều trị loét miệng, giảm mảng bám ở răng.
- Ngăn ngừa ung thư vú.
- Tăng tốc độ chữa bỏng, chữa cháy nắng.
- Làm mịn da, ngăn ngừa nếp nhăn.
- Giảm cân.
- Giảm ợ nóng, trào ngược dạ dày, loét dạ dày.
- Làm mát cơ thể.
-Lợi ích từ đậu xanh :
- Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường.
- Hỗ trợ giảm cân nhưng không lo bị suy dinh dưỡng.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Giúp thanh nhiệt và giải độc tốt hơn.
- Ngăn ngừa táo bón.
- Ngăn ngừa lão hóa sớm.
Xem thêm : Cách làm Gel Nha Đam – Lô hội tại nhà cực kỳ đơn giản.
Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh
Có rất nhiều cách nấu chè nha đam đậu xanh khác nhau, phụ thuộc chủ yếu vào nguyên liệu. Dưới đây là cách làm đơn giản nhất nhưng vẫn thơm ngon hết ý.
1. Thành phần.
- 1 chiếc lá nha đam to (hoặc nhiều chiếc lá nhỏ).
- 100g đậu xanh bỏ vỏ.
- 150g đường trắng hoặc đường phèn.
- 1 ống vani.
- 1/3 muỗng muối trắng.
2. Quy trình.
Bước 1 : Sơ chế nha đam.
- Rửa sạch lá nha đam, sau đó lột bỏ vỏ, chỉ lần phần gel trong suốt bên trong.
- Thái chúng thành các khúc vuông vừa ăn. Thái đến đâu, cho các khúc vào bát nước pha muối đến đấy, để tránh gel lô hội bị đổi màu nâu (do oxy hóa).
- Ngâm gel nha đam trong bát nước khoảng vài phút.
Bước 2 : Nấu chín đậu xanh.
- Ngâm đậu xanh trong nước cho đến khi nó mềm thì vớt ra.
- Cho đậu xanh vào một chiếc nồi, đổ vào đó khoảng 500ml nước, miễn sao vừa ngập mặt đậu xanh.
- Đun lửa to cho đến khi sôi, sau khi sôi thì nhỏ lửa lại.
- Thỉnh thoảng khuấy đậu xanh lên để tránh bị cháy ở đáy nồi.
- Sau khi đậu xanh chín mềm, bạn thêm đường vào rồi trộn đều lên.
- Đun trong khoảng 10 phút nữa là được.
Bước 3 :
- Cho nha đam vào nồi, thêm một ít nước.
- Đun sôi trong khoảng 5 phút nữa.
- Tắt bếp, thêm vani vào, trộn đều một lần nữa.
- Vớt ra bát và giờ thì có thể thưởng thức nó.
- Nếu bạn muốn ăn mát thì hãy đợi nó nguội rồi cho vào tủ lạnh, sau đó thêm một ít đá viên hoặc đá bào tùy thích.
- Món chè nha đam đậu xanh có thể được kết hợp thêm với táo tầu, hạt sen, đường phèn, thạch, nước cốt dừa….tùy theo sở thích của bạn.
Xem thêm : Cách làm nước nha đam tại nhà ngon hết ý chỉ với 4 bước.
Bạn thấy đấy, món chè nha đam đậu xanh rất dễ làm và không mất nhiều thời gian phải không nào. Chúc bạn thành công với cách nấu chè nha đam đậu xanh này nhé!